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高效液相色谱法测定酱油中的5-羟甲基糠醛

适用范围:
适用于教学、科研、环保、农药、制药、卫生防疫、商检、食品、饲料、石化、煤炭、染料、精细化工等行业



产品介绍:

           酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐等原料经过制油、发酵等程序酿制而成。酱油的成分比较复杂,除食盐外,还有氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分,而含糖的食品在加工和贮存过程中,会发生糖的热降解反应和美拉德反应,这两个反应都会产生5-羟甲基糠醛(5-HMF)。

          采用高效液相色谱法测定酱油中5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量。

        样品经乙酸乙酯提取后,用C18色谱柱分离,以甲醇-水(体积比为5:95)为流动相,在UV284nm波长条件下进行检测。

          该方法快速、准确,在0.5~20mg/L范围内线性相关系数为r2=0.9992,平均回收率为82.4%~86.9%,相对标准偏差为3.2%~5.1%。方法的最低检测浓度为0.1mg/L。

 

P3000高压输液泵

  • 该产品采用电子压力脉动抑制技术。取代了传统的机械缓冲器,有效的控制了流速的波动,使仪器的可靠性得到了进一步的提升,同时使系统的死体积降到了最小。
  • 该产品采用高精度直流伺服电机及编码器。给电子压力脉动抑制技术的实施提供了有力的保障,同时泵部件的体积与重量比步进电机减小很多,噪音基本得到消除。
  • 该产品的输液结构模式为串联式。较并联式结构少两只单向阀,进而由单向阀故障所导致的系统故障率会减少50%,至于并联式结构交替供液所产生的流速波动同样需进行进一步的抑制,就并联式结构本身来讲并不能彻底根除流速的波动。
  • 该产品在不同的色谱柱阻尼下流动相的输送效率问题(单向阀的启闭、流动相的压缩性等)由相应的参数进行自动调整补偿,以保证色谱系统流速的稳定性。
  • 该产品的可扩展功能极为丰富,如二元高压梯度、四元低压梯度等。
  • 该产品的流速范围可通过更换泵头及相应的系统参数进行调整。即可由10mL的分析型轻松转换为50mL的半自备型。
  • 该产品可通过RS232接口由色谱工作站进行控制。
性能指标

流速范围
0.001~9.999 mL/min(10mL泵头)
0.01~49.99 mL/min(50mL泵头)
输液泵结构
双柱塞串联式往复泵
流量精度
<0.5%
流速重现性
0.1%
压力脉动
<0.1MPa(二次水@1mL/min@10MPa)
<0.1MPa(二次水@4mL/min@5MPa)
压力范围
0~40MPa
0~25MPa
远程控制
RS-232接口,可计算机反控
系统保护
可对最大压力进行设定保护
显示
4.3LCD真彩汉显屏,可直接显示色谱图
GLP
可累积记录流动相消耗量
尺寸/重量 200×210×420 mm(长×高×深)/7.5Kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UV-3000紫外检测器

  • 该仪器采用全数字输出设计。信号经24位A/D后由单片机完成对数转换及调零处理,处理后结果到RS232接口。
  • 该仪器的光栅直接固定于步进电机的电机轴上,通过单片机程序进行正弦转换后控制电机进行波长的选择控制,取替了传统的正弦杆机构,使系统的可靠性及稳定性得到了进一步提高。开机即进行波长校正。
  • 该仪器可对波长进行编成控制。
  • 该仪器可实施停流自动光谱扫描。
  • 该仪器的流通池采用Z字型设计,并对流通池进行恒温处理,进而使仪器的噪声及漂移得到较大的改善。
  • 该仪器的光路采用双光束设计,进一步减少了环境变化对漂移的影响。
  • 该产品的光程可通过更换流通池及相应的系统参数进行调整。可轻松由分析型到半制备乃至大制备型转换。
  • 该产品具有模拟输出口。
  • 该产品可通过RS232接口由色谱工作站进行控制。
性能指标

波长范围
190~740nm
截止滤光片
370nm
光源
氘灯,卤钨灯(可选)
带宽
8nm
波长精度
±1nm
噪声
2×10-5AU(254nm@1mL/min@甲醇)
漂移
15×10-5AU/h(254nm@1mL/min@甲醇)
最小检测浓度
5×10-9g/mL(254nm@1mL/min@甲醇@萘标)
测量范围
0~2AU
显示

4.3LCD真彩汉显屏,可直接显示色谱图

GLP
灯源的工作时间、灯点燃次数
尺寸/重量
200×210×420 mm(长×高×深)/7.1Kg

 
系统特点
1检测器4.3LCD真彩汉显屏,可直接显示色谱图。
2.该仪器采用全数字输出设计。
3.系统可实施停流光谱自动扫描。
4.仪器可对波长进行编程控制,光路采用双光速设计。
5.输出泵采用电子压力脉冲抑制技术,取代了传统的机械式缓冲器。
6.全反控色谱工作站软件。
7.具有扩展四元高压梯度等功能。

应用:

适用于教学、科研、环保、农药、制药、卫生防疫、商检、食品、饲料、石化、煤炭、染料、精细化工等行业

 

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